О САЙТЕ КАТАЛОГ КОНТАКТЫ ENGLISH
ГЛАВНАЯ НОВОСТИ ОБЗОРЫ КОТИРОВКИ СТАТИСТИКА СТАТЬИ

Опасные уличные перекусы, риск сальмонеллеза и поражения печени

Часто люди в дневное время, находясь вне дома и не имея возможности нормально поесть, перекусывают различными продуктами и блюдами из многочисленных киосков и ресторанчиков фастфуда. Нередко подобные перекусы не самого высокого качества, они негативно влияют на здоровье людей. Но самое опасное – если они приготовлены с нарушением санитарных норм, из продуктов с нарушение сроков годности и условий хранения, которые могут содержать в себе опасных возбудителей инфекций или токсины, способные привести к отравлению среди всех инфекций самым опасным станет сальмонеллез. Он может грозить серьезными поражениями пищеварения, внутренних органов и печени, что потребует затем длительного лечения и реабилитации, поддержания работы печени за счет гепатопротекторов. Чем же так опасны подобные перекусы и инфекции?

Опасные перекусы на улице

Уличные киоски с различными продуктами для перекусов буквально притягивают своими ароматами. Это связано с применением при приготовлении таких блюд ароматизаторов и усилителей вкуса, жарки в масле и специй. Подобные перекусы не полезны для здоровья, избыток жиров, жареные корки и большое количество углеводов при дефиците белка и витаминов могут негативно влиять на обмен веществ. Подробнее о перекусах, которые могут быть рассказано на сайте https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/perekus/. Не менее опасны различные мясные полуфабрикаты – сосиски, шаурма, гамбургеры с различными соусами. Они требуют особых условий хранения и приготовления, а соусы – приготовления и использования их вообще практически без хранения. Поэтому эти блюда и продукты опасны развитием различных инфекций и отравлений. Особенно опасны пищевые токсикоинфекции, сальмонеллез и другие виды болезней.

Развитие сальмонеллеза

Одной из самых опасных инфекций среди группы кишечных возбудителей является сальмонеллез. Он вызван особым видом микробов – сальмонеллами, активно выживающими и размножающимися на продуктах питания и в воде. Особенно опасны относительно раздражения сальмонеллезом сырые яйца и блюда с ними. Подробнее о микробе и инфекции можно узнать на сайте https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/salmonellez/. Сальмонеллы можно уничтожить при тщательной термической обработке, варке при высокой температуре достаточно длительное время. Сальмонеллез нередко возникает при употреблении блюд с яйцом, мясом или курицей, особенно если они длительно хранились или обрабатывались без соблюдения правил обработки продуктов.

Проявления болезни достаточно редкие и тяжелые – это частый понос и рвота, недомогание и лихорадка, синдром интоксикации, поражение нервной системы и внутренних органов. Особенно опасна данная инфекция для детей и беременных, пожилых людей и ослабленных пациентов. Для этих категорий массивное заражение сальмонеллами может привести к летальному исходу.

Прием гепатопротекторов для поддержки печени

После перенесенного сальмонеллеза нередко страдает печень, функции которой стоит поддержать, применяя особую диету и препараты, помогающие поддержать работу гепатоцитов. К группе препаратов, которые могут поддержать функции печени в условиях ее поражений, относятся гепатопротекторы. Это особые препараты, обладающие антиоксидантными, протекторными и иными свойствами, подробно о них рассказано в материале https://medaboutme.ru/zdorove/spravochnik/slovar-medicinskih-terminov/gepatoprotektory/. Их применяют по назначению врача длительными курсами, которые необходимы для коррекции работы гепатоцитов и нормализации определенных функций органа, его активности.

Опубликовано 29.06.2018 00:00

Источник - Medaboutme.ru

Другие статьи

Экономические статьи

 + Мировые товарные рынки

 + Экономические блоки

 + Финансы и инвестиции

 + Экономика предприятия

 + Экономические индексы

 + Макроэкономика

 + Основы менеджмента

 + Основы маркетинга

 + Мировая экономика

 + Экономические организации

 + Стратегическое управление

 + Экономика стран мира

Графики

 + Показатели стран мира

 + Курсы валют

 + Фондовые индексы

 + Цены на биржевые товары

 + Цены на акции

 + Экономические индикаторы

Экономические показатели

Экономические новости

12.02.2021 14:48 В 2020 году экономика России сократилась меньше, чем ожидалось, но проблемы на пути к восстановлению остаются

11.02.2021 13:00 Инфляция в России ожидается на уровне 3,5-4,0% к концу 2021 года

28.01.2021 11:32 Российская промышленность: 2020 год завершился на позитивной ноте

30.12.2020 19:46 Потребительская активность в России выдыхается, а производители чувствуют себя лучше

14.12.2020 21:28 Экономика России: стойкость перед второй волной Covid-19

15.11.2020 13:53 Сокращение ВВП России замедлилось благодаря внутреннему потребительскому спросу

10.11.2020 14:29 Инфляция в России достигла 4% и может вырасти в ближайшее время

02.11.2020 13:56 По прогнозу ЦБ РФ инфляция в России останется близкой к 4% в 2020 и 2021 годах

25.10.2020 14:36 Экономика России: восстановление потребления в сентябре приостановилось

28.09.2020 15:15 Андрей Березин, ИК «Евроинвест» : поддержка развития завода «Светлана» властями - важный вклад в экономику региона